Kinder der Kita Sonnenschein halfen bei der Herstellung mit

Nicht nur konsumieren, sondern selbst mit anpacken: Diese Gelegenheit bot sich den vier Gruppen der Kita Sonnenschein in der Kirchstraße in Watzenborn-Steinberg beim Apfelpressen mit Martin Diehl.

Der städtische Bauhof-Mitarbeiter hatte dazu alle Utensilien im Außenbereich der Kita zur Verfügung gestellt. So erlebten die Kinder ganz praktisch die Produktionsschritte vom gepflückten Apfel bis zum fertigen Saft. Mehrere Körbe und Klappboxen mit Äpfeln waren von Eltern, Mitarbeiterinnen der Kita und dem Obst- und Gartenbauverein Dorf-Güll für die Aktion gespendet worden.

Zunächst mussten die Früchte gewaschen werden. Im nächsten Verarbeitungsschritt wurden die Äpfel in eine Obstmühle geworfen, den die Kinder unter Anleitung selbst befüllen konnten. Unten spuckte das Gerät die geschredderten Äpfel als feine Masse, die sogenannte Maische, heraus.

Mit Handkurbel die Apfelpresse bedient

Doch damit war die Arbeit noch längst nicht getan. Martin Diehl füllte die Maische in ein Netz mit feinen Löchern und dieses anschließend in eine Obstpresse, die mit einer Handkurbel und einer Pressplatte versehen war. Reihum konnten die Kinder mit vereinten Kräften an der Kurbel drehen, bis die Pressplatte die zerkleinerten Äpfel in dem Netz zusammendrückte und Saft aus dem Auslauf in den darunterstehenden Eimer floss. Von dort wurde der frisch gepresste Apfelsaft zum Verkosten in einen Kanister gefüllt.

Besonders anschaulich war auch zu beobachten, dass nicht alles vom Apfel im Saft landet. Martin Diehl holte den Pressrückstand aus der Obstpresse. „Das ist der Trester. Wollt ihr den mal versuchen?“ fragte er in die Runde. Nach anfänglicher Skepsis hatten die meisten Kinder doch Lust, davon zu naschen und festzustellen: Der Trester schmeckt fast wie Apfelmus.

Frisch gepressten Apfelsaft für alle Kinder

Bei der anschließenden Gesprächsrunde in den Gruppenräumen durfte natürlich auch eine Kostprobe des frisch gepressten Apfelsaftes nicht fehlen. Die Erzieherinnen griffen das Erlebte noch einmal auf und fragten die Kinder nach den einzelnen Stationen: Was passiert mit dem Apfel nach dem Pflücken? Wie sind die einzelnen Arbeitsschritte?

Auf diese Weise wurde aus dem Apfelsaftpressen nicht nur ein leckeres Erlebnis, sondern zugleich eine anschauliche Lernstunde rund um Natur, Lebensmittel und ihre Verarbeitung. Die Kinder konnten selbst beobachten, wie viel Arbeit in einem Glas Apfelsaft steckt. Und wie hat den Kindern das gemeinsame Apfelpressen gefallen? Die Antwort kam laut und wie aus einem Mund: „Guuuuut!“